重庆李记串串香

重庆李记串串香

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串串使用的是和火锅、冒菜一样的食材,但在价格上更便宜,形式上更有趣,因此很受现时代下年轻消费者们的欢迎。重庆的李记串串香有着跨越历史的传统美味餐品,不仅在重庆当地广受关注,名气也传遍了各个城市,获得了不少投资者的关注。

重庆李记串串香品牌详情

重庆李记串串香,全名为土炮李记串串香,是重庆万道餐饮公司旗下的一个连锁经营品牌。李记串串香的创建历史,要追溯到1896年间,清朝名臣李鸿章在访问英国时,对于西餐实在喜欢不起来,其随行的外号胡土炮的厨师,就用辣椒、花椒等特色配料,搭配中式传统烹饪技巧,烹制出了山城美味,让英国的官员们也是赞不绝口。

重庆李记串串香加盟店展示

重庆李记串串香加盟店

重庆李记串串香加盟店

重庆李记串串香加盟店

重庆李记串串香加盟店展示

重庆李记串串香加盟店展示

重庆李记串串香加盟店展示

 

重庆李记串串香加盟费用【新】

加盟区域 省会城市、直辖市 地级城市 县与县级城市 经济发达的乡镇
店铺面积 100㎡ 80㎡ 60㎡ 50㎡
装修费用 800元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡ 400元/㎡
厨房设备 2万元 2万元 2万元 2万元
首批进货款 1万元 8000元 5000元 3000元
房租 6000元/月 5000元/月 4000元/月 2500元/月
流动资金 8000元 5000元 3000元 2000元
总投资费用(年) 19万元 14.1万元 10.6万元 7.5万元
此投资费用仅为预估,仅供参考,具体以实际产生费用为准

 

重庆李记串串香投资利润分析

加盟区域 省会城市、直辖市 地级城市 县与县级城市 经济发达的乡镇
面积 100㎡ 80㎡ 60㎡ 50㎡
人均消费 21元 19元 17元 15元
日客流量 170人 150人 130人 100人
日营业额 3570元 2850元 2210元 1500元
月营业额 10.71万元 8.55万元 6.63万元 4.5万元
毛利率 65% 65% 65% 65%
月毛利润 6.96万元 5.56万元 4.31万元 2.93万元
房租费用(月) 6000元 5000元 4000元 2500元
人员工资(月) 1.8万元 1.25万元 8000元 4500元
水电杂费(月) 1200元 1000元 800元 600元
月净利润 4.44万元 3.71万元 3.03万元 2.17万元
年净利润 53.28万元 44.52万元 36.36万元 26.04万元
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、第一年房租、人员工资已计入投资费用,此利润表为经营第二年及之后的利润表。

 

重庆李记串串香市场前景

重庆李记串串香传承重庆火锅之精华,以传统秘制配方和制作工艺为基础,再结合现代先进的生产工艺,不断推陈出新,变为现在火遍重庆的李记串串香。李记串串香在创新的道路一直带头,摒弃传统的数签签结账模式,开创以电子秤秤签签全新的结账方式,不仅节约了人工成本,还节省了客人等候结账的时间,并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。

在菜品上,李记串串香以多、齐、鲜为特点,不断丰富菜品品种,目前菜品品种已达上百种,为不同客人的品味需求提供了满足,让吃串串香不再是廉价的传统概念,而是一种味蕾上的全新享受,花少的钱,吃到多的菜品,这是李记串串香一直秉承的经营理念。从开业到目前李记串串香的口碑传播和知名度不断提升,在重庆已然刮起了一股吃李记串串香和李记串串香加盟的热潮,并且这种热潮持续增加。

一路走来,在创始人的带领下,“李记串串香”坚持以人为本,顾客至上的宗旨,以实惠的价格,丰富的菜品,独特的味道和诚信经营的原则服务于大众,并经过不断的改进和创新,形成了具有独特风味的“李记串串香”,同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。

李记串串香加盟

李记串串香,重庆串串香行业的一道风景。据网络数据显示,在重庆打有“李记”招牌的串串香,达到数百家。因为李记非注册商标,所以招牌使用上没有限制。随着串串香行业的火爆,以“XXX”为名的李记串串香开始涌现。

前几年,重庆大街小巷,各种炮的李记串串一夕之间占领各个角落,让人眼花缭乱,每个店面都声称自己最正宗,消费者更是“云里雾里”。

到底哪家炮才是正宗的李记串串?

最近重庆市第五中级人民法院对“土炮李记串串被山寨”一案作出判决,重庆万道餐饮管理有限公司(主营“土炮李记”品牌“串串”)胜诉。

法律给了民众一个答案。

模仿者这次真的是自讨苦吃

庞女士,店铺位于回龙湾,其店不仅明目张胆地使用“土炮李记串串香”的商标,门头宣称该店为(回龙湾总店),而且在“土炮李记串串香”的门头前面加上“正宗”二字,将“逗是”改为了“豆是”,将TUPAO字母的颜色由黑色改为了红色。对此“土炮李记串串香”创始人胡先生为保证消费者的合法权益及品牌的可持续健康发展,将庞女士的这家店告上法院,让山寨李记无处藏身。

过程虽然漫长,公道自在人心

“土炮李记串串”品牌及商标所属公司——重庆万道餐饮管理有限公司(以下简称万道餐饮)从2016年开始,经过多方取证,举证,保留证据,于2017年向当地工商部门投诉“山寨李记”侵害“土炮李记串串香品牌”的事实,以及向重庆第五中级人民法院提起诉讼。该案件于2018年2月22日,判决庞某停止侵害“土炮李记串串香”品牌,要求其立刻停止涉案的虚假宣传,并赔偿万道餐饮公司相关经济损失。

“虽然这个判决并不像自己想象般来得那么快,但还是非常高兴,这大大增加我铲除‘山寨李记’的决心。”土炮李记(万道餐饮)负责人胡先生收到这个胜诉判决书,感慨万分地说。

土炮李记发声,打响品牌全国维权战

据胡先生透露,“土炮李记串串香”苦心经营多年,到今天店面已遍布全国,但这几年市场上“山寨李记”鱼龙混杂,胡先生公司所原创的商标,门头、店招更是被“山寨李记”模仿、假冒,让消费者真假难辨,严重侵害了消费者的利益。

“‘山寨李记’在经营上粗制滥造,给消费者低体验的产品和服务最后开跨了,账却都记在‘土炮李记’的头上,所以这次我们将不再沉默,誓要拿起法律武器维护好这块‘金字招牌’。”记者也了解到,接下来土炮李记(万道餐饮)将启动全国范围内的维权战斗,也希望全国喜欢“土炮李记”吃货在发现“山寨李记”时,及时向当地工商部门,以及和“土炮李记串串香”商标持有者重庆万道餐饮管理有限公司进行投诉,如核实该公司将给予重谢奖励。

律师说法:知名品牌如何防止品牌被侵权?

锦天城律师事务所李律师称,知名品牌(商标)的良好市场声誉经过了很长的发展期,历经优胜劣汰,以及消费者对品质和服务的认同,因此,知名品牌更应该重视持续的品牌维护。他个人建议大体从以下方面提前防御被侵权:

1、加强商标保护意识。相关负责人应熟悉最新商标法以及法律法规,规范使用商标,遇到涉嫌侵权企业及时维权;

2、品牌持有者经营本身还应不断提高品牌的识别度,大力宣传品牌的核心优势,不断提高产品的竞争力及服务管理系统,让消费者自己能体验品牌的价值;

3、密切监控类似知名商标申请的状态。经常对商标信息进行检索,不仅监控自家企业的商标,还要监控竞争对手的商标,发现异常,采取异议或争议、诉讼程序等方式阻却。

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