重庆李记串串香品牌详情
重庆李记串串香,全名为土炮李记串串香,是重庆万道餐饮公司旗下的一个连锁经营品牌。李记串串香的创建历史,要追溯到1896年间,清朝名臣李鸿章在访问英国时,对于西餐实在喜欢不起来,其随行的外号胡土炮的厨师,就用辣椒、花椒等特色配料,搭配中式传统烹饪技巧,烹制出了山城美味,让英国的官员们也是赞不绝口。
重庆李记串串香加盟店展示
重庆李记串串香加盟费用【新】
加盟区域 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
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店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
装修费用 | 800元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
厨房设备 | 2万元 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
首批进货款 | 1万元 | 8000元 | 5000元 | 3000元 |
房租 | 6000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 | 2500元/月 |
流动资金 | 8000元 | 5000元 | 3000元 | 2000元 |
总投资费用(年) | 19万元 | 14.1万元 | 10.6万元 | 7.5万元 |
此投资费用仅为预估,仅供参考,具体以实际产生费用为准 |
重庆李记串串香投资利润分析
加盟区域 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
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面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
人均消费 | 21元 | 19元 | 17元 | 15元 |
日客流量 | 170人 | 150人 | 130人 | 100人 |
日营业额 | 3570元 | 2850元 | 2210元 | 1500元 |
月营业额 | 10.71万元 | 8.55万元 | 6.63万元 | 4.5万元 |
毛利率 | 65% | 65% | 65% | 65% |
月毛利润 | 6.96万元 | 5.56万元 | 4.31万元 | 2.93万元 |
房租费用(月) | 6000元 | 5000元 | 4000元 | 2500元 |
人员工资(月) | 1.8万元 | 1.25万元 | 8000元 | 4500元 |
水电杂费(月) | 1200元 | 1000元 | 800元 | 600元 |
月净利润 | 4.44万元 | 3.71万元 | 3.03万元 | 2.17万元 |
年净利润 | 53.28万元 | 44.52万元 | 36.36万元 | 26.04万元 |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、第一年房租、人员工资已计入投资费用,此利润表为经营第二年及之后的利润表。 |
重庆李记串串香市场前景
重庆李记串串香传承重庆火锅之精华,以传统秘制配方和制作工艺为基础,再结合现代先进的生产工艺,不断推陈出新,变为现在火遍重庆的李记串串香。李记串串香在创新的道路一直带头,摒弃传统的数签签结账模式,开创以电子秤秤签签全新的结账方式,不仅节约了人工成本,还节省了客人等候结账的时间,并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。
在菜品上,李记串串香以多、齐、鲜为特点,不断丰富菜品品种,目前菜品品种已达上百种,为不同客人的品味需求提供了满足,让吃串串香不再是廉价的传统概念,而是一种味蕾上的全新享受,花少的钱,吃到多的菜品,这是李记串串香一直秉承的经营理念。从开业到目前李记串串香的口碑传播和知名度不断提升,在重庆已然刮起了一股吃李记串串香和李记串串香加盟的热潮,并且这种热潮持续增加。
一路走来,在创始人的带领下,“李记串串香”坚持以人为本,顾客至上的宗旨,以实惠的价格,丰富的菜品,独特的味道和诚信经营的原则服务于大众,并经过不断的改进和创新,形成了具有独特风味的“李记串串香”,同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。
李记串串香,重庆串串香行业的一道风景。据网络数据显示,在重庆打有“李记”招牌的串串香,达到数百家。因为李记非注册商标,所以招牌使用上没有限制。随着串串香行业的火爆,以“XXX”为名的李记串串香开始涌现。
前几年,重庆大街小巷,各种炮的李记串串一夕之间占领各个角落,让人眼花缭乱,每个店面都声称自己最正宗,消费者更是“云里雾里”。
到底哪家炮才是正宗的李记串串?
最近重庆市第五中级人民法院对“土炮李记串串被山寨”一案作出判决,重庆万道餐饮管理有限公司(主营“土炮李记”品牌“串串”)胜诉。
法律给了民众一个答案。
模仿者这次真的是自讨苦吃
庞女士,店铺位于回龙湾,其店不仅明目张胆地使用“土炮李记串串香”的商标,门头宣称该店为(回龙湾总店),而且在“土炮李记串串香”的门头前面加上“正宗”二字,将“逗是”改为了“豆是”,将TUPAO字母的颜色由黑色改为了红色。对此“土炮李记串串香”创始人胡先生为保证消费者的合法权益及品牌的可持续健康发展,将庞女士的这家店告上法院,让山寨李记无处藏身。
过程虽然漫长,公道自在人心
“土炮李记串串”品牌及商标所属公司——重庆万道餐饮管理有限公司(以下简称万道餐饮)从2016年开始,经过多方取证,举证,保留证据,于2017年向当地工商部门投诉“山寨李记”侵害“土炮李记串串香品牌”的事实,以及向重庆第五中级人民法院提起诉讼。该案件于2018年2月22日,判决庞某停止侵害“土炮李记串串香”品牌,要求其立刻停止涉案的虚假宣传,并赔偿万道餐饮公司相关经济损失。
“虽然这个判决并不像自己想象般来得那么快,但还是非常高兴,这大大增加我铲除‘山寨李记’的决心。”土炮李记(万道餐饮)负责人胡先生收到这个胜诉判决书,感慨万分地说。
土炮李记发声,打响品牌全国维权战
据胡先生透露,“土炮李记串串香”苦心经营多年,到今天店面已遍布全国,但这几年市场上“山寨李记”鱼龙混杂,胡先生公司所原创的商标,门头、店招更是被“山寨李记”模仿、假冒,让消费者真假难辨,严重侵害了消费者的利益。
“‘山寨李记’在经营上粗制滥造,给消费者低体验的产品和服务最后开跨了,账却都记在‘土炮李记’的头上,所以这次我们将不再沉默,誓要拿起法律武器维护好这块‘金字招牌’。”记者也了解到,接下来土炮李记(万道餐饮)将启动全国范围内的维权战斗,也希望全国喜欢“土炮李记”吃货在发现“山寨李记”时,及时向当地工商部门,以及和“土炮李记串串香”商标持有者重庆万道餐饮管理有限公司进行投诉,如核实该公司将给予重谢奖励。
律师说法:知名品牌如何防止品牌被侵权?
锦天城律师事务所李律师称,知名品牌(商标)的良好市场声誉经过了很长的发展期,历经优胜劣汰,以及消费者对品质和服务的认同,因此,知名品牌更应该重视持续的品牌维护。他个人建议大体从以下方面提前防御被侵权:
1、加强商标保护意识。相关负责人应熟悉最新商标法以及法律法规,规范使用商标,遇到涉嫌侵权企业及时维权;
2、品牌持有者经营本身还应不断提高品牌的识别度,大力宣传品牌的核心优势,不断提高产品的竞争力及服务管理系统,让消费者自己能体验品牌的价值;
3、密切监控类似知名商标申请的状态。经常对商标信息进行检索,不仅监控自家企业的商标,还要监控竞争对手的商标,发现异常,采取异议或争议、诉讼程序等方式阻却。
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