重庆李记串串香品牌详情
重庆李记串串香，全名为土炮李记串串香，是重庆万道餐饮公司旗下的一个连锁经营品牌。李记串串香的创建历史，要追溯到1896年间，清朝名臣李鸿章在访问英国时，对于西餐实在喜欢不起来，其随行的外号胡土炮的厨师，就用辣椒、花椒等特色配料，搭配中式传统烹饪技巧，烹制出了山城美味，让英国的官员们也是赞不绝口。
重庆李记串串香加盟店展示
重庆李记串串香加盟费用【新】
| 加盟区域 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
| 厨房设备 | 2万元 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
| 首批进货款 | 1万元 | 8000元 | 5000元 | 3000元 |
| 房租 | 6000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 | 2500元/月 |
| 流动资金 | 8000元 | 5000元 | 3000元 | 2000元 |
| 总投资费用（年） | 19万元 | 14.1万元 | 10.6万元 | 7.5万元 |
| 此投资费用仅为预估，仅供参考，具体以实际产生费用为准 | ||||
重庆李记串串香投资利润分析
| 加盟区域 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
|---|---|---|---|---|
| 面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
| 人均消费 | 21元 | 19元 | 17元 | 15元 |
| 日客流量 | 170人 | 150人 | 130人 | 100人 |
| 日营业额 | 3570元 | 2850元 | 2210元 | 1500元 |
| 月营业额 | 10.71万元 | 8.55万元 | 6.63万元 | 4.5万元 |
| 毛利率 | 65% | 65% | 65% | 65% |
| 月毛利润 | 6.96万元 | 5.56万元 | 4.31万元 | 2.93万元 |
| 房租费用（月） | 6000元 | 5000元 | 4000元 | 2500元 |
| 人员工资（月） | 1.8万元 | 1.25万元 | 8000元 | 4500元 |
| 水电杂费（月） | 1200元 | 1000元 | 800元 | 600元 |
| 月净利润 | 4.44万元 | 3.71万元 | 3.03万元 | 2.17万元 |
| 年净利润 | 53.28万元 | 44.52万元 | 36.36万元 | 26.04万元 |
| 备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、第一年房租、人员工资已计入投资费用，此利润表为经营第二年及之后的利润表。 |
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重庆李记串串香市场前景
重庆李记串串香传承重庆火锅之精华，以传统秘制配方和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，变为现在火遍重庆的李记串串香。李记串串香在创新的道路一直带头，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。
在菜品上，李记串串香以多、齐、鲜为特点，不断丰富菜品品种，目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花少的钱，吃到多的菜品，这是李记串串香一直秉承的经营理念。从开业到目前李记串串香的口碑传播和知名度不断提升，在重庆已然刮起了一股吃李记串串香和李记串串香加盟的热潮，并且这种热潮持续增加。
一路走来，在创始人的带领下，“李记串串香”坚持以人为本，顾客至上的宗旨，以实惠的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信经营的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风味的“李记串串香”，同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。
李记串串香，重庆串串香行业的一道风景。据网络数据显示，在重庆打有“李记”招牌的串串香，达到数百家。因为李记非注册商标，所以招牌使用上没有限制。随着串串香行业的火爆，以“XXX”为名的李记串串香开始涌现。
前几年，重庆大街小巷，各种炮的李记串串一夕之间占领各个角落，让人眼花缭乱，每个店面都声称自己最正宗，消费者更是“云里雾里”。
到底哪家炮才是正宗的李记串串？
最近重庆市第五中级人民法院对“土炮李记串串被山寨”一案作出判决，重庆万道餐饮管理有限公司（主营“土炮李记”品牌“串串”）胜诉。
法律给了民众一个答案。
模仿者这次真的是自讨苦吃
庞女士，店铺位于回龙湾，其店不仅明目张胆地使用“土炮李记串串香”的商标，门头宣称该店为（回龙湾总店），而且在“土炮李记串串香”的门头前面加上“正宗”二字，将“逗是”改为了“豆是”，将TUPAO字母的颜色由黑色改为了红色。对此“土炮李记串串香”创始人胡先生为保证消费者的合法权益及品牌的可持续健康发展，将庞女士的这家店告上法院，让山寨李记无处藏身。
过程虽然漫长，公道自在人心
“土炮李记串串”品牌及商标所属公司——重庆万道餐饮管理有限公司（以下简称万道餐饮）从2016年开始，经过多方取证，举证，保留证据，于2017年向当地工商部门投诉“山寨李记”侵害“土炮李记串串香品牌”的事实，以及向重庆第五中级人民法院提起诉讼。该案件于2018年2月22日，判决庞某停止侵害“土炮李记串串香”品牌，要求其立刻停止涉案的虚假宣传，并赔偿万道餐饮公司相关经济损失。
“虽然这个判决并不像自己想象般来得那么快，但还是非常高兴，这大大增加我铲除‘山寨李记’的决心。”土炮李记（万道餐饮）负责人胡先生收到这个胜诉判决书，感慨万分地说。
土炮李记发声，打响品牌全国维权战
据胡先生透露，“土炮李记串串香”苦心经营多年，到今天店面已遍布全国，但这几年市场上“山寨李记”鱼龙混杂，胡先生公司所原创的商标，门头、店招更是被“山寨李记”模仿、假冒，让消费者真假难辨，严重侵害了消费者的利益。
“‘山寨李记’在经营上粗制滥造，给消费者低体验的产品和服务最后开跨了，账却都记在‘土炮李记’的头上，所以这次我们将不再沉默，誓要拿起法律武器维护好这块‘金字招牌’。”记者也了解到，接下来土炮李记（万道餐饮）将启动全国范围内的维权战斗，也希望全国喜欢“土炮李记”吃货在发现“山寨李记”时，及时向当地工商部门，以及和“土炮李记串串香”商标持有者重庆万道餐饮管理有限公司进行投诉，如核实该公司将给予重谢奖励。
律师说法：知名品牌如何防止品牌被侵权？
锦天城律师事务所李律师称，知名品牌（商标）的良好市场声誉经过了很长的发展期，历经优胜劣汰，以及消费者对品质和服务的认同，因此，知名品牌更应该重视持续的品牌维护。他个人建议大体从以下方面提前防御被侵权：
1、加强商标保护意识。相关负责人应熟悉最新商标法以及法律法规，规范使用商标，遇到涉嫌侵权企业及时维权；
2、品牌持有者经营本身还应不断提高品牌的识别度，大力宣传品牌的核心优势，不断提高产品的竞争力及服务管理系统，让消费者自己能体验品牌的价值；
3、密切监控类似知名商标申请的状态。经常对商标信息进行检索，不仅监控自家企业的商标，还要监控竞争对手的商标，发现异常，采取异议或争议、诉讼程序等方式阻却。
