肯德基盈利模式?
肯德基的赚钱模式堪称是:这个地球上最完美的模式,这里呢我要给大家来重点的讲一下:吃透肯德基的模式,你就掌握了商业模式设计的精髓,肯德基的赚钱的第一重境界呢,就是靠卖汉堡赚钱,也就是汉堡成就了肯德基今天的霸主地位,但是实际上肯德基的汉堡并不赚钱,怎么说呢?一个汉堡呢就15块钱而已,但是你有没有想过按肯德基的标准流程,一个汉堡做出来15分钟之内没有卖出去,这个汉堡那就得扔掉,为了保证新鲜,还有高昂的店租,还有人员的员工的成本,更重要的成本呢,就是你看到的铺天盖地的广告,互联网广告也好,公交车广告也好,宣传单广告也好,这些广告的成本非常巨大。
但是从营销的角度,汉堡是肯德基的招牌产品,肯定是不赚钱的,但是肯德基从可乐加冰到薯条等这些,其他的产品上面呢可以赚到钱,这是所有人传说中看到的肯德基的赚钱模式,然而,准确的从专家的角度和专业的数据来说呢,这部分的收入呢,占不到整个肯德基盈利的1%,不到1%,这是啥概念呢?也就是说如果肯德基一年赚1000亿的话,那么他们靠这些汉堡薯条来赚的钱不到10个亿,肯德基号称全球有5万家加盟店。
他的第二重赚钱的境界呢,就是加盟模式,每家加盟费用了有200万,肯德基呢通过以汉堡维护,通过薯条和可乐等其他的产品来赚钱,从而打造了一个全自动的赚钱机器清单。
请大家想一下,一个店200万,那5万家电有多少钱?当然啦,这一部分的钱只占了肯德基年收入的不到30%,30%又是什么概念?
第三重赚钱的境界呢就是通过供应链来赚钱,很多人呢都会觉得可能就是通过联合采购,比如每家店一个月要采购100万的土豆,那么5万家店加起来那500亿的采购可以和供货商砍价,从而节省成本,当然了,这只是低级的玩法,肯德基有专门的科学家和植物种植研究院,他们可以研究出配方,让农民的生产值翻倍,比如土豆一斤5块钱,一年一个农民能够生产5000斤,但是肯德基提供的种植配方让他们产量翻倍,然后呢,比如以两块钱的价格收购,这才是更赚钱的地方。
所以在供应链中这个环节上确实有非常多的生意可以赚钱,第四图赚钱的境界就是商业地产,很多人觉得肯德基会找很多店面低价买入,现在高价,其实这也是一般人的想法而已,肯德基的专业玩法是什么呢?他们更擅长于专业的玩商业圈文化,请大家去观察一下全国的每一个商圈,没有肯德基的商圈一定会死,一旦肯德基入驻,接着呢,德克士也会跟进,麦当劳也会跟进,大型的超市也会跟进