沃柑和脐橙哪个更有优势?
沃柑和脐橙都是柑桔中的好品种,口味各不相同
都有优势。
沃柑果实较小,果皮较易分离,食用方便,适合室内室外旅行食用。
脐橙果实大,水分充足,口味好,但果皮难分离。吃果实的时候须借助于刀子之类的工具,且水分多容易占到人的手和其他的地方,食用有不方便的地方
脐橙是一个中熟的水果,沃柑是一个晚熟的柑橘水果,这两个水果上市的时间都是不一样的,但是人们就是喜欢问个所以然。沃柑和脐橙哪个好吃些?脐橙好几个地方都有种植的,比较出名的赣南脐橙还有奉节脐橙,我们就拿赣南脐橙来说说看了。
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。而沃柑比较出名的就是武鸣沃柑了,武鸣沃柑个大,卖相好,口感佳,是集合了橘子和橙子的有点的,容易剥皮,汁多,皮薄肉嫩,可食率高达74.62%,出汁率59.56%,含糖量高于同类柑桔,不仅味甜多汁,而且细嫩化渣,果皮好剥、颗粒均匀。从这一点上来说这两者的是差不多的水果的。
而在时间上来说呢?赣南脐橙成熟上市的时间是十一月份就开始了,这个时候的柑橘水果市场新鲜柑橘种类很多,可选择性大,而沃柑上市时间官方上给出的是一个月到四月这个时间段,这个时候来说柑橘新鲜水果很少了,很多种类都是保鲜冷冻的。所以这个时候的沃柑竞争对手相对要少很多的。
两者其实在时间上没有交集的,做这样的对比是没有任何的意义的,如果两者同时上市,那么就会有些消费者选择了沃柑而减少了脐橙的购买,这样两者之间是有影响 的,也才有对比的存在的意义的。
至于两者哪个有营养呢?据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。而在网上没有查到相关的武鸣沃柑每100ml鲜果的营养成分文献资料,只知道沃柑也是营养丰富,既然都是柑橘果汁丰富的水果,营养价值是差不多的。只不过是各有特点而已。