七彩水果糯米糕的做法？

步骤/方式1

糯米粉一边搅拌一边缓慢加入200克水，然后用手搓散

步骤/方式2

状态如图

步骤/方式3

蒸锅放上打湿的蒸笼布，把糯米平铺在布上，然后盖上蒸笼布

步骤/方式4

冷水大火蒸20分钟，直到没有白心

步骤/方式5

倒入蒸好的糯米粉，加入细砂糖和黄油，揉化

步骤/方式6

加入120克凉白开，揉至如图状态

步骤/方式7

盖保鲜膜冷藏3小时以上，或者冷藏过夜

步骤/方式8

喜欢各种颜色的可以在包之前取原味糯米团加入果蔬粉调色

步骤/方式9

奶酪馅：奶酪300克+55克糖粉软化拌匀，100克淡奶油+8克糖打至6-7分发，分次和奶酪馅混合拌匀（要什么口味就自己奶酪馅里加东西，不知道放多少可以少量多次尝尝口感）

步骤/方式10

冷藏好的糯米团取60克一个小剂子，擀开，挤入馅包好

步骤/方式11

在熟糯米粉（也可用椰蓉）中滚一圈，拍掉多余的粉，切开

步骤/方式1

首先将准备好的糯米粉放入到大碗里，然后加水，揉糯米粉，等到揉成一定硬度的时候停止加水和揉动。

步骤/方式2

接着把草莓洗净、猕猴桃和菠萝去皮，切成丁状放置碗里。

步骤/方式3

最后将之前揉好的糯米擀出薄薄的面皮，用它包好切好的水果丁，再放水里煮一下，等到漂浮起来后过下冷水，最后淋上一层红糖浓汁即可食用。