开兰州拉面利润？

答，这个利润差异性大。

，兰州拉面表面上看起来都差不多一样的，做法呀程序呀及配料呀都差不多，但是内涵和成本就有很大的区别，首先牛肉的选择级别上好的牛肉和普通牛肉，尤其重要的是牛肉汤的制作，汤里加的底料是否真的用的是牛骨头熬制的，成本决定利润。

兰州牛肉面的利润非常可观，是一个的加盟项目。今天就以在三线城市的一个兰州牛肉面的销售情况，和大家一起分析一下它的利润情况。店铺面积100㎡，人均消费15元，日客流量200人，日营业额3000元，月营业额就是9万元。兰州牛肉面的毛利率一般在62%左右，所以它的月毛利润就是5.58万元。
兰州牛肉面的成本支出包括房租、水电、以及工资。在三线城市一个100㎡的店铺，月租金大概在8000元左右。水电等其他费用一个月的支出大概需要1500元。员工需要5人，月工资支出费用1.5万元。统计上述的收入与支出，那么，兰州牛肉面的月净利润就是3.13万元，一年的净利润就是37.56万元。