六婆串串香

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六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合中医药养生原理,解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题,开创出美味健康的底料和特色干碟。此外,结合成都食客口味,将两地美食精华融汇一身,匠心地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品,并由服务员为顾客亲手烫制,保证菜品口味地道正宗。

六婆串串香品牌详情

一方水土,成就一方美食。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合中医药养生原理,解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题,开创出美味健康的底料和特色干碟。

此外,结合成都食客口味,将两地美食精华融汇一身,匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品,并由服务员为顾客亲手烫制,保证菜品口味地道正宗。六婆这两大创举,将传统的乐山美食以崭新的面貌,展示在追求美食享受的消费者面前,使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬用技艺弘扬美食,用服务传递快乐。

六婆公司定期为员工提供专业培训,不断全方位提高员工职业素养和服务技能,让消费者在享受实惠美味的同时,得到细致贴心的高品质服务,将六婆优质、优价的形象植根于食客心中。

六婆串串香的蘸碟也同别家不一样,除了常规的油碟外,还为食客准备了一个干辣椒碟子,里面食盐、味精均已调配好,把烫好的食物先放进配有香菜、蒜泥等香油碟里一蘸,再在干辣椒碟子里滚一滚,那滋味美得就不说了。

六婆串串香环境、菜品、服务都很有特色,出众之处在于干净,锅底、调料全部是一次性的,而且菜品不过夜。各种串串的竹签看着也很干净卫生,每串一律0.35元。所有菜品放在冰柜中,都比较新鲜。脆肚、腰片、脆肠、千层肚等特色菜品,不仅营养卫生,味道更是别具风味。除了串签,还有盘装菜品,荤菜18元/份、12元/份,素菜4元/份,菜品多达100多种。在六婆串串香消费,不喝酒水,人均消费20元,虽然消费不多,但食客们都会吃得非常开心。

六婆串串香加盟店展示

六婆串串香加盟店展示

六婆串串香加盟店展示

六婆串串香加盟店展示

六婆串串香加盟店展示

六婆串串香加盟店展示

 

六婆串串香加盟费用【新】

加盟店型 旗舰店 标准店 创业店
店铺面积 250㎡ 200㎡ 170㎡
加盟费 1.68万元/年 1.38万元/年 9800元/年
保证金 1万元 1万元 1万元
权益金 300元/月 300元/月 300元/月
房租费用 4.5万元/月 3.6万元/月 3.06万元/月
装修费用 900元/㎡ 900元/㎡ 900元/㎡
设备费用 16万元 13万元 11万元
前期原材料 8万元 7万元 6万元
广告宣传费用 1.8万元 1.5万元 1.2万元
开业费用 1.2万元 1万元 7000元
人员工资 1800元/月/人(15人) 1800元/月/人(12人) 1800元/月/人(10人)
水电杂费 5000元/月 4000元/月 3500元/月
流动资金 22万元 17万元 15万元
总投资费用 81.91万元 66.07万元 56.42万元
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

 

六婆串串香投资利润分析

加盟店型 旗舰店 标准店 创业店
面积 250㎡ 200㎡ 170㎡
人均消费 60元 60元 60元
日客流量 140人 120人 100人
日营业额 8400元 7200元 6000元
月营业额 25.2万元 21.6万元 18万元
毛利率 65% 65% 65%
月毛利润 16.38万元 14.04万元 11.7万元
房租费用(月) 4.5万元 3.6万元 3.06万元
人员工资(月) 2.7万元 2.16万元 1.8万元
水电杂费(月) 5000元 4000元 3500元
月净利润 8.68万元 7.88万元 6.49万元
年净利润 104.16万元 94.56万元 77.88万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

 

六婆串串香市场前景

六婆串串香是有名的小吃,经过后人的发展在变成了今天有名小吃的六婆串串香。现在的六婆已经大有改变了,添加了许多的中药材改善了口感,让六婆更加健康。

是岷江、青衣江、大渡河三江汇合之处。古时(称嘉州),三江相聚,水势凶猛,江水直捣三壁,常常造成舟毁人亡的惨剧。唐年间,有位悲悯众生的法师海通和尚,欲借无法佛边,减水势,永镇风涛。他遍行天下,募化钱财开凿大佛。他的佛行同时也感动了沿江的民众。由于建造者众多,每日轮流用膳,亦无法满足需求。于是周边善于烹饪的妇女纷纷前来相助。

为了方便在山崖上作业的石匠用食,有一位天生六指的老婆婆,为便于称呼都叫她六婆把蔬菜和肉用竹签穿好,在油锅里烫熟,然后送到山上,让人们不用碗筷就能吃到鲜香可口的饭菜。有时她还把调好佐料的小油锅提上山崖,烫菜给工匠们食用。

六婆做的串串菜肴麻辣鲜美,香飘满山,大家闻香识人,视六婆为食神驾临。六婆年复一年,无论风霜雪雨,始终能看到六婆步履蹒跚的背影。六婆用竹签美食激励众生,陪伴众生,直至佛身落成永镇三江。

人们为了怀念六婆,就效仿她把各类蔬菜用竹签穿成串,边吃边烫,边吃边谈,评古道今,沟通感情。这种独特的就餐方式演变至今天,就成了当今附近普通流行的六婆串串香。

六婆后人杨林先生,本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感,在潜心研究先人留下的秘制配方的基础上,结合现代人饮食习惯及健康方面等要求,以及传统麻辣烫的古老配方精华,遍访名师,请教中医专家,大胆创新,充分利用祖国中医药的独特优势,配置出特色的六婆底料和六婆干碟配方,取名“六婆”。正式注册“六婆”商标。2007年9月,六婆餐饮有限公司成立,“六婆串串香”横空出世。

相信你现在对六婆串串香项目有了初步的了解,下面创业仆商机网(cyepu.com)就要帮你好好分析,这个项目你来做究竟能不能回本赚钱!

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