褚时健这次将给每个褚橙身上贴上一张独一无二的身份二维码，用于橙子的追根溯源。消费者用手机扫码后，可以查看橙子的出品单位、产地、负责人、采摘时间、物流方等多项信息，并能链接到网上商店。
10月10日，雨后的嘎洒镇哀牢山区气温不过十几度，寒气袭人。但精神不错的褚时健穿着短袖+马甲，在人搀扶下慢慢走到自己的褚橙庄园里。他对记者说，电子商务是一个建立在信用基础上的销售模式，更需要产品以质量和品质赢得市场，才能创造利润，这推动褚橙庄园的人必须认真做事、提升品质。
云南玉溪新平县嘎洒镇的深山里，6000亩红土梯田上的褚橙已经缀满枝头，漫山葱翠。再过不到1个月左右，这些褚橙将从枝头通过线上线下的渠道来到各地消费者手中，随之开启的是88岁的褚时健在农业电商的“2.0版”旅程。
三年前，本来生活网把褚橙从云南带入北京市场，云南红塔集团原董事长褚时健的创业经历赋予橙子励志内涵，让此前一直在线下销售的褚橙在网上一炮而红。但对于已经种了13年褚橙的褚时健来说，眼下困扰他的是市场上鱼龙混杂的假褚橙。
据记者了解，由于2019年的褚橙尚未上市无从统计，从往年的情况看，市场上有一个真褚橙，就有6、7个打着褚橙幌子的其他橙子在卖，有时甚至一箱褚橙有真有假混着卖。事实上，对于像褚橙、新疆阿克苏梨等这类有地域或名人效应的农产品，都面临这个乱象。这次，褚橙的防伪搭上了大数据的顺风车。
褚时健这次选择了和天猫独家合作，除了在天猫上开了一家褚氏新选水果旗舰店外，还携手阿里满天星计划，将给每个褚橙身上贴上一张独一无二的身份二维码，用于橙子的追根溯源。消费者用手机扫码后，可以查看橙子的出品单位、产地、负责人、采摘时间、物流方等多项信息，并能链接到网上商店。
褚橙生鲜电商围堵战
阿里巴巴码上淘战略负责人张阔对《第一财经日报》记者说，每个褚橙的扫码人、被扫次数等大数据可以被同步到阿里后台，褚时健也可以在公司的电子屏上看到。如果造假者将真褚橙上的二维码撕下来贴在自己的橙子上买，首先他要得到同等数量的真实二维码，另外扫码的地理位置的异常也会被及时跟踪到，让假褚橙曝光。“这是满天星计划改变传统农产品销售渠道和传统品牌商营销方式的一种范例。”张阔说。
目前，这项用于给农产品、日用品牌等各类商品追根溯源的满天星计划已经应用到很多领域。比如最初合作者恒大冰泉的瓶盖背面就印有这类二维码；而入股以色列视觉码公司后，阿里升级了二维码，像费列罗巧克力包装盒上，印的不再是黑乎乎的二维码，而是更漂亮的彩色图案码。
目前，褚橙(云冠橙)已经在天猫和本来生活网上开启同价格预售。据天猫喵鲜生统计显示，褚橙在上线6小时内，已经预售26万斤。相比之下，本来生活网对褚橙属于采买模式，采购后再转售给消费者，实际扮演了一个线上经销商的角色；而天猫属于平台，褚时健在天猫旗舰店上是直销，这样他就能掌握消费者的反馈信息。
褚时健的儿子褚一斌在接受《第一财经日报》记者采时称，2014年褚橙的线上销售比例大概是10%~20%，电商模式减少了线下经销商这个中间环节，而天猫店的自营模式让他尝试收集消费者的大数据，线上销售比例的增长已成趋势。
在卖了13年橙子后，今年褚时健推出了新产品“红心青柚”。这是经过了九个月的考察后从越南槟知引进的，他和儿子在充分收集消费者意见后，与越南原产地种植户合作，在原产地输出技术和管理方式，逐步对柚果的品质和口感进行改良，使果品最终成为符合“褚氏标准”的柚子。
在眼下生鲜电商蓬勃发展的利好环境下，在外云游30年的褚一斌也看到了这一商机，打算在橙子之外培育其他的水果品种，尝试农产品标准化复制。但他的这一步走得十分谨慎。在选定越南红心青柚前，他曾走访考察东南亚多国的水果种植业。选择越南，也是因为其紧邻云南老家，让品质和管理得到更好保障。
生鲜电商是一个投资巨大、回报缓慢的行业，要做好门槛太高！
生鲜电商的市场竞争正变得火热，竞争对手各占山头：1号店有资金，顺丰优选有物流、本来生活有南方系、鲜直达目前尚不清楚，上海还有天天果园与多雅生活网、多雅农庄、多利农庄、一亩田等等。
此外，各路资本正虎视眈眈随时杀入，生鲜电商领域却正在迎来新一轮的资本追捧潮。
这将怎样影响现有的生鲜电商玩家，还是个未知命题。
关于褚时健的成功创业故事，推荐你看《褚时健的故事》给你一个不一样的褚时健！
[!--empirenews.page--]由“褚橙”引发的生鲜电商围堵战 “褚橙”借电商入京[/!--empirenews.page--]
一个褚橙，让名不见经传的创业企业本来生活一炮而红。2012年，本来生活网上线，创始人喻华峰选中了这个后来一炮打响的产品。不过，用一个橙子叩开了市场大门的本来生活，并不等于有了护身金甲，本来生活面对着一片蓝海，但也面对着诸多发展挑战。
在迅速扩张的同时，本来生活的发展并非风平浪静：资金链紧张的传言、对产品冷链运输的质疑也见诸报端。企业刚刚起步，但社会的关注却已经超出了企业能承载的重量，激烈的竞争让处在发展爬坡期的本来生活尚无暇顾及，但压力之下，喻华峰和他的本来生活能否一帆风顺地走下去？本来生活面临的问题，或者也是生鲜电商新贵们处境的缩影。
就在前不久，本来生活刚刚宣布拿到千万美元B轮融资，新注入资金燃料的本来生活或得以重新调整发展的步子，不过，该往哪儿去仍是个问题。
遭遇成长烦恼
2012年7月，本来生活上线，同年，本来生活推出第一款产品——褚橙，也就是这个橙子，让本来生活一炮而红。出身媒体，喻华峰创业伊始就在正确的时点、正确的把握了一个机遇——打造褚橙。褚橙是原红塔集团原董事长褚时健在85岁耄耋之年再次创业成功创造出的产品，作为“有故事的产品”，褚橙售价不菲但依旧追随者众。本来生活团队顺势推出了私人定制，不少名人都获得了专属定制包装的褚橙，王石、蔡康永等明星频频推荐，卖水果，竟然卖出了一股潮流，传为营销佳话。
褚橙成功地为本来生活打出了一张名片，让这家创业公司在几大电商中站稳了脚跟，跻身新贵。有人评论说，在北京生鲜购物网站中，“买菜”上鲜直达；“买粮”上我买网；“买肉”上顺丰优选；“买有机”上沱沱公社；“买励志橙”上本来生活。
然而，近两年，随着公司业务不断地扩张发展，本来生活也迎来了更多“成长的烦恼”。
在针对本来生活的质疑当中，最常见诸报端的是对其扩张过快带来的资金问题、冷链运输的短板以及褚橙之后“后继无橙”的难题。
资金问题是被诟病最多的问题之一，资金短缺的传闻从未远离过本来生活。尽管刚刚拿到B轮融资，但这并不代表“烧钱”的生鲜市场竞争下，资金压力就会远离本来生活。
杉杉控股是本来生活的天使轮投资人，据消息人士向南方日报透露，当初，杉杉控股的实际控制人郑伟刚因为看好喻华峰本人，向本来生活陆续投资1。7亿元，投资本来生活和快递微特派，按照快递、生鲜一体化的路线发展，但2014年，杉杉控股正式撤出，股权转成债权。
据了解，在本来生活起步之初，杉杉控股是唯一的“百分之百”出资人，杉杉控股的撤出，失去“大金主”带来的压力可想而知。
不过，本来生活相关负责人也再三强调，2014年1月份及前不久刚刚拿到两轮融资，本来生活“不差钱”。
从事实上看，本来生活扩张的脚步却一直在继续，今年上半年，本来生活将公司业务部划分为华北、华南、华东三大区，公司人力也开始大举扩张，团队从春节时期的200-300人扩张到眼下的600-700人。但显而易见的是，扩张是需要资本支持的跑马圈地运动，与业内大佬竞争，资金并不是本来生活此类“新晋小生”的优势。
冷链也是本来生活被很多媒体诟病的话题之一。众所周知，生鲜电商须拥有优质的冷链物流系统，才能保证商品的品质和及时送达。但冷链物流大大增加了运营成本，自建冷链投入巨大，回报周期长，与资本巨头比起来，创业公司显然不占优势。而冷链之于生鲜电商，毫无疑问是赖以续命的谋生之本。
另一方面，在推出“褚橙”之后，本来生活尽管连续出了“潘苹果”、“柳桃”等同样以名人影响为基础的产品，但并没有达到像爆款褚橙那样的效果，能否达到像当初那样的业绩也让人关注。
建冷链谋转型
对于市场的质疑，记者也向本来生活征求了回应。据记者了解，这两年，公司在自身的发展也做了多番调整，不过市场瞬息万变，挑战永远比解决方案多，转型的调整也从未停止过。
在对记者的回应中，本来生活表示，公司是在2013年才开始在广州、上海建仓，但覆盖城市基本在配送车程内，未来也并没有更多的建仓计划，否认了“扩张过速”的说法。
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不过，本来生活承认，公司2014年并未实现盈利，不过公司销售额实现大幅增长。公司三站建仓，用户增加，采购规模扩大，仓储、物料以及商品采购成本也有所下降。
而对于冷链运输问题，本来生活官方的解释是，除了城市间运输使用冷藏车，从仓库到用户手上的配送环节，公司使用的是保温箱，但目前国内生鲜电商多是采用这样的方法，并不成为问题。
本来生活相关负责人告诉记者，本来生活并不存在资金问题，2014年1月已经拿到了一笔融资，4月份全部到位，加上B轮融资资金，钱“够用了”。
目前，已完成数千万美元的B轮融资，暂时缓解了资金难题。对于这笔钱的使用，本来生活曾在其官微发布的公告中表示，仓储物流升级作为首要目标被列在前面，同时也表示将“整合上游供应链资源”。
这两条出路分别针对着冷链物流的升级以及对新产品的挖掘，公司显然希望，新一批资金的注入将有助于核心能力冷链物流的建设和培养一批能够接班褚橙的新产品。
不过，这并不是个简单的任务，本来生活方面也向南方日报坦承，目前最头疼的问题之一是农产品采购的标准化。本来生活相关负责人告诉记者，目前对于生鲜电商，这是个普遍的问题。农产品不是工业产品，标准化的建立也就更难。
此外，2019年，本来生活在冷链建设上也会来一场“大跃进”。本来生活相关负责人告诉记者，本来生活2019年会把钱用在扩建冷库上，冷库总面积从现在的6000平方米扩展到12000平方米，翻上一番。
不过，在对投入要求高的生鲜电商领域，资金压力始终会存在。
另一方面，留给本来生活腾挪转身的时间或许不多。生鲜电商的市场竞争正变得火热，竞争对手各占山头：1号店有资金，顺丰优选有物流、本来生活有南方系、鲜直达目前尚不清楚，上海还有天天果园与多雅生活网、多雅农庄、多利农庄、一亩田等等。
在这样竞争者四伏的环境里，突围谈何容易。生鲜电商是一个投资巨大、回报缓慢的行业，要做好门槛太高，单从资本上看，本来生活并不占优势。
据媒体报道，近期，在生鲜电商行业，资本巨头屡有动作。去年8月1日，中粮集团旗下我买网宣布获得B轮融资1亿美金，IDG资本领投，A轮领投的赛富基金追投，创造了国内食品电商包括生鲜电商领域的融资之最。
同时，有消息称，总部位于上海的易果已经被阿里所收购。坊间传闻，华润也在和1号店接洽，欲将其收至麾下。再加上在今年5月，美国电商巨头亚马逊2000万美元入股上海本地垂直生鲜电商美味七七。
生鲜电商领域正在迎来新一轮的资本追捧潮，而这将怎样影响如本来生活这样的生鲜电商玩家，还是个未知命题。何去何从？建设冷链还是做大市场，向左走，还是向右走？这是目前摆在本来生活面前的难题。
本来生活相关负责人透露，2014年公司收入比2013年翻了4倍，2019年，在自建冷库拓展一倍的基础上，他预期客户基数还会翻一番，而收入目标则是再翻4倍。
第三方点评：电商观察者、万擎咨询CEO鲁振旺：
冷链建设为行业短板
对于当下生鲜电商来说，缺乏第三方建设的全程冷链是一个短板。国内目前的情况是：针对个人消费者的第三方冷链“做不起来”。一方面因为市场不够广阔成熟，另一方面也因为目前声线行业盈利难而投入门槛太高。
冷链成本高、生鲜电商竞争压力大，但市场并不大。消费能力较强、需求较大的事实上目前只有北上广和长三角城市，其他地区在本地建设冷链物流发展，市场还不够成熟。
而就整个生鲜电商行业背景看，整个行业还在高投入的阶段，盈利尤其难。整个市场发展还在投入期，很难赚到钱。他表示，本来生活未来供应链对公司发展来说是重心，公司现在对北京市场的依赖程度比较高，面临着很大压力。
建议本来生活在巩固北京市场的基础上拓展异地市场，完善企业供应链。
中山大学管理学院教授陈珠明：
生鲜电商需资本引擎
电商行业的问题是缺乏独特的商业模式。从技术门槛讲，电商的进入门槛不高，很难有自己的技术壁垒。目前的电商企业没找到盈利点，很难形成一个商业模式。
冷链建设成本太高，电商是轻资产性质的企业，如果想要自建冷链，容易形成沉没成本。反而放弃了自己轻资产优势，不如将冷链建设交由第三方。目前电商的做法都是迅速做大做强。“电商行业的特点就是只承认第一名，企业想求存，就要在最短的时间内占领市场、跑马圈地，因此谁能快速获得资金，谁就有了优势，从而建立门槛，形成行业壁垒。”陈珠明说。
电商领域，哪家电商能获得资金支持，快速“圈地”，就更容易在后续的竞争中生存下来，小电商除非做细分市场，否则存活几率很低。
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