社会发展的很快，现在的人们不像以前那样为温饱而焦虑了，在吃喝不愁的时候，如今都是在追求精神层面的享受和物质上更好的生活。特别是生活在大城市的人，高楼大厦里办公，深街小巷里穿梭，夜深人静还在加班。车水马龙的生活其实越来越失去自我，失去自己的生活。
每逢节假日，很多人都去世界各地旅游。数不清的背包客穷游去云南，丽江一带，无非就是想全了自己的梦想。还有很多城市的人每到周日也会约上三五好友去周边的农家乐，农家乐呢其实就跟老家差不多，有一块地，有个土房子，有水有鸡有鸭等，还有自己种的青菜，最大的特点就是跟老家的感觉差不多，菜也很有特色，味道也爽口，待在这里也是心旷神怡，会让人忘记很多烦劳。
有一次和朋友去农家乐，那里的生意火爆到不行，还要提前预约，反观其他的饭店生意寥寥，农家乐那里有一片很大的鱼塘，吃的鱼是鱼塘里面的，鸡是柴火鸡是和老家一样的品种，时不时还可以听到鹅叫。在我看来这个生意做的也是情怀和念旧。这也是他们生意的特色也是卖点。在现在快速的社会，做生意特别是吃食方面除了味道鲜美以外还要让人们愿意来，怎么才能愿意来呢？引起共鸣，因为常年在外回家难，农家乐就跟家乡一样给自己放假的好地方，这样下来人们不就愿意来了吗？
做什么都要有自己的特色，特色才是抓住人眼球的东西。就好比跟广东，广东这个城市里面，外地人居多，特属湖南四川一带的人更多，众所周知，湖南和四川都是爱吃辣的，广东菜是偏淡，偶尔吃一次还好，经常吃就吃不消了。我们楼下有个饭店，就是做湖南口味的菜。据说菜都是老家直接运过来了，新鲜可口味道熟悉，吃的多了才发现这个店里的生意很火爆，夫妻二人都忙不过来，生意越来越好。就因为这带的广东人少，都是外地的人，如果开一家广东菜的餐厅，你觉得生意还会火吗？因为这个叫提前知道客户的需求。但是开湖南菜就不一样了，周围有很多湖南人，不怕没有生意呀，这个点子想的很好的。
不管是去旅游，还是去出差，每到一个城市都是想起那些最有特色的，比如说起湖南常德就是陶渊明的《桃花源记》，想起张家界就是玻璃桥，想到凤凰就是凤凰古城，想到重庆就是麻辣火锅，想到四川就是串串，想到东北就是东北的寒冷，到处要裹着貂，还有哈尔滨久负盛名的冰雕。
所以不管做什么，开餐饮店也好，做点什么小本生意也罢，首先都是要定位好，有自己的特色，这样就可以让别人去记住你，那样以后才能有更多的回头客。
