开个年挣30万的火锅店需要多少钱有哪些流程、注意事项

2019年加盟开一家火锅店需要多少钱？现在开个火锅店赚钱吗？开火锅店流程是什么？如何开个赚钱的火锅店？开火锅店有哪些注意事项必备知识需要我们了解？

火锅店生意没有明显的淡旺季，漫长的秋冬季节是火锅店最为火爆的季节，但即使是在夏季喜欢吃火锅的人也大有人在。很多创业者想在自己的城市开一家火锅店，网赚把现在开火锅店需要的资金、流程、注意事项整理给大家。

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一、开个火锅店要多少钱

很多人都爱吃火锅，我们也不难看到好多火锅店的生意都很火爆，每天基本是门庭若市啊！甚至有些火锅店的生意好到需要顾客提前几个小时预约的地步了。所以就有越来越多的的投资者把投资的目光放在了火锅店这一块。今天网赚就要为你分析分析开个火锅店需要多少钱。

网赚按照开火锅店规模分为下面四个级别店面，每个店面所需要的资金是不相同的，当然，这些数据是平均了所有火锅店需要费用，创业者再参考时综合自己城市，找到适合自己投资的火锅店。

我们把开火锅店费用通过分解的办法就可以清楚算出开火锅店需要多少钱了。开火锅店投资费用主要由火锅加盟费、店面租金、火锅店装修、火锅设备、大厨和服务员等人员支出、广告宣传、流动资金等组成。

单位：/万

从上面的表格中可以看出来，投资高的火锅店，年收入是相对很高的，那么火锅店的利润也相对高，所以，对于资金充裕的创业者，推荐先开一家县级市店400~700㎡左右的火锅店，对于新手相对容易些。本文最后把一个真实开火锅店的案例分享给大家！

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二、开火锅店流程

火锅的特点就是快，实惠，卫生。所以知道市场需求，就能够估算出市场规模。记住做这个生意，消费者就是您的市场。要想火锅店生意火爆，那么就需手续齐全，这样才能得到消费者的认可。

事实上，开火锅店的程序并不是很复杂，但是也需要前期做好准备与安排，开火锅店的程序其实与其他开店程序大同小异，为此网赚就为大家解答开火锅店的程序分别有哪些?

开火锅店的程序及办证件需要的步骤：

1、对于那些选择独立经营和合伙经营的创业者，店的名字很重要，是招牌。首先要到当地的工商所去核准个字号名称，字号名称多起几个，因为有重名的你就没法用。《经过工商局核准的字号名称的有效期是自核准之日起20天以内有效〉。而对于选择特许经营的创业者，这个问题就不需要烦恼了。

2、拿着工商所核准的字号名称到卫生防疫站办理《卫生许可证》

3、拿着《卫生许可证》的复印件两张，一寸照片3张，身份证复印件2张，开火锅店房屋租赁合同复印件一份，及字号名称核准书，再回到当地的工商所去办理营业执照，现在工作提速了，大概10分钟就办出营业执照。

4、拿着工商营业执照，卫生许可证到税务局办理税务登记证，很简单。

你的手续齐全了!办证金额各地收费不统一，具体参考当地政策，但是你要谨记：一定要先办好证件后再营业，否则不说别的部门，只工商部门对无证经营的，处罚是：没收非法经营期间的非法所得，并可处以两万元以下的罚款，所以要慎之，抓紧办理，否则会得不偿失。

开火锅店装修效果图

开火锅店的程序费用问题：

1、开火锅店每月交工商管理费;费用具体参考当地政策，各地不统一。每年3月费对你的个体营业执照要验证贴画，费用不高。

2、开火锅店卫生许可证一年一次年检，费用高些，但是平时不用交费用。

3、如果每月的经营金额不超过5000元，那就不用缴税，国家有规定。

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三、加盟火锅店要多少钱

提及开火锅店大概需要多少钱的问题，首先小编要说的是选址。其实不管你做什么生意，选址都是很重要的，只有你的选址对了，那么你的客源才会多，生意才会越做越好。一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方，但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势，因此一般租金很高。如果你的店铺在100平米左右，那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下，租金也比较高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

装修费用也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食，消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多，因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风，不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修，其装修费大概需花费十万元左右。即便我们的装修可以不用太上档次，但是我们在选择装修公司时还是应该选择正规的装修公司，毕竟这样才有保障，以后做起生意来也放心。

开一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请太多的大厨，因为火锅店一般是要顾客自己点菜自己煮，所以火锅店也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行专业的管理，店长的工资大约在每月4500元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月3000元左右；服务员五名每人每月3000元左右。以上就大概是开一家火锅店所需要的人员经费。

1、火锅店加盟费：目前市场上开火锅店都是通过品牌火锅加盟的方式进行的，而单独凭借自身实力通过研发技术来开火锅店的人是基本没有。而加盟费是火锅店支出的大头，至少占总支出三分之二的费用。

在选择火锅店加盟的时候要注意，目前市场上的火锅店分层严重，知名火锅品牌火锅店加盟费用都在20万以上，按照不同等级(省级、市级、县级)划分，费用在20-100万元不等。

而一些不知名的火锅企业加盟费也是参差不齐。5万、10万都存在，甚至3万或者免费终身加盟的都有。投资者只能根据自身要求选择火锅企业。

2、店面租金：租金也是一项大的投入，总体原则是地界好的地方人流量大，租金高。地界偏一点的较低。市场上的加盟合同3年为限，租金也应该至少10万

3、火锅店装修费用：火锅店装修费是出去加盟费用以后第二大硬支出，不同地界，不同省份市区等装修费用不等。但是最少也有10万左右的预算。

4、大厨和服务员相关费用：广告宣传的费用等都是需要根据自身火锅店配置来分配预算。例如，大厨和服务员费用应该有住宿(包括生活设施)、工资、绩效奖金等组成。

5、流动资金必须3-5万：市场总在变化，开业以后总会有超出计划的项目以及日常运营的需要，流动资金的准备是必须的。

开火锅店需要多少钱是无法保证的，投资者只能根据自身情况而定，加盟费和装修费用是主要部分，这两块计划好了，其他都可以按部就班地安排。但是，就目前开火锅店，手头的资金建议20-50万左右方能游刃有余。

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四、开火锅店创业真实案例故事

火锅店的老板小张谈起新开业的心酸历程。火锅店2000年刚刚成立时，那时我们初来乍到，很多事情根本都没筹备好。印象最深刻的就是在餐厅刚开张的那一天，请好的厨房里的帮手竟然全部都没有来，所以整个厨房里就只有我的一个好朋友小陈一个人忙碌了整整一天。

而我也只有里里外外的两边跑。我们都来不及抱怨请的人为什么没有来，甚至连打电话给他们的时间都没有，就这样一直忙到夜晚餐厅打烊了之后，他们才一起坐在厨房里休息。

当时我们都觉得这开张的第一天实在是太漫长了，万事开头难，开张的第一天总算是过去了，而明天一早又面临着如何请新的员工的问题了。记得有一次，有一个清洁工人，在圣诞节的前夕忽然不做了，你知道餐饮行业最忙的就是节假日，忽然一下子又请不到人，所以只有我来做清洁工作。

那段时间倒垃圾，洗厕所……所有的这些清洁工作我都在餐厅打烊了下了班之后做，不然没有办法，第二天还要开门做生意啊，清洁总得有人来做吧。我记得当时我搬一个满满的垃圾筒，无论如何也搬不动了，只有叫了小陈来帮忙。我们两个人一起才算是将那一大桶垃圾搬走。直到现在我还记得那时我面对着一大桶垃圾没有办法的样子。

那时我一连几个月都没有拿自己的薪水，但却仍然坚持发薪水给店中的每一位员工。熬过了困苦艰难的一段时间，经济复苏，生意慢慢有了起色。但是生意好的时候同样有问题。生意一好，我们就忙。

最忙的时候从早上不到十点进餐厅，一直到忙到第二天早上四点才离开，回家睡几个小时就又要回来工作了。做了几年，我建立起了自己的人脉关系，生意慢慢红火起来，同时我们更加清楚地认识到，顾客就是我们的老板，我们只要让客务、味道，生意就一定会蒸蒸日上的。

总的来说开一家火锅店前期的投入比较大，但是如果你做好了，做出了口碑，客源就会越来越多，那么你的生意相应的也会越做越大。

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