重庆顺水鱼火锅品牌详情
顺水鱼公司于2009年成立，从初的1家店发展到现在全国连锁店，遍布全国各大重要省会，这些收获源于社会各界的关注和厚爱，源于公司每一位员工对鱼肴餐饮的专注、热爱、努力与不断创新，更源于全国各地合作伙伴对我们的认同与付出，而这一切都离不开千千万万的客户对我们的支持与信赖。
顺水鱼馆，汤好味好，全因水好、料好。顺水鱼特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了顺水鱼源自天然，得天独厚的口感和优势。以长江、嘉陵江之两江渔家文化为立意点，特别添加优质橄榄油，超微破壁牡蛎高钙粉，上等头伏乌红椒等食材，结合专业的六道码味工艺，呈现出椒麻、酸辣、干香酸菜等的创新口味，香味浓郁，汤色亮润，味道醇厚，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾、益智养颜、强身健体之功效。
顺水鱼馆有多种汤料：除了传统的麻辣，主要推的还有酸辣、椒麻、酸菜等创新口味。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等创新口味，除了健康的考虑还在于希望将健康火锅推向全国。
做为重庆鱼火锅加盟品牌，顺水鱼馆推崇绿色、环保、健康、养生的理念，开创时尚餐饮先河。顺水鱼的制作非常简单，只需要按照顺水鱼公司煮鱼标准流程，放入底料和自来水就能煮出美味儿的顺水鱼来。按照标准化流程，能够让一个师傅，三天学会，使得顺水鱼馆所有店味道都是统一的，不会因为厨师的不同而发生味道的改变。
重庆顺水鱼火锅加盟店展示
重庆顺水鱼火锅加盟费用【新】
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 重庆顺水鱼火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.9万元(600元/㎡*65㎡) | 3.25万元(500元/㎡*65㎡) | 2.6万元(400元/㎡*65㎡) |
| 设备费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
| 进货费/原料费 | 4.5万元 | 4万元 | 3.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 14.9万元 | 12.95万元 | 11.1万元 | |
| 重庆顺水鱼火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 | |
| 流动资金 | 5.94万元 | 5.22万元 | 4.45万元 | |
| 小计 | 8万元 | 7.03万元 | 5.99万元 | |
| 重庆顺水鱼火锅加盟总费用 | 投资合计 | 22.9万元 | 19.98万元 | 17.09万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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重庆顺水鱼火锅投资利润分析
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 重庆顺水鱼火锅加盟利润 | 人均消费 | 40元 | 38元 | 36元 |
| 日客流量 | 65人 | 60人 | 55人 | |
| 日营业额 | 2600元 | 2280元 | 1980元 | |
| 月营业额 | 7.8万元 | 6.84万元 | 5.94万元 | |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
| 毛利润（月） | 4.68万元 | 4.1万元 | 3.56万元 | |
| 减成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 | |
| 人员工资 | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
| 重庆顺水鱼火锅净利润 | 净利润（月） | 2.62万元 | 2.29万元 | 2.02万元 |
| 净利润（年） | 31.44万元 | 27.52万元 | 24.26万元 | |
| 重庆顺水鱼火锅总投资费用 | 22.9万元 | 19.98万元 | 17.09万元 | |
| 投资回报周期 | 6个月 | 6个月 | 6个月 | |
| 备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看重庆顺水鱼火锅加盟费用表格。 |
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重庆顺水鱼火锅市场前景
中央厨房
集中采购：统一原料采购、配送，降低采购成本，保证了产品品质的稳定供应；
集中加工：按照统一的品质要求，使产品在质量、口味上达到统一，实现了标准化；
统一标准：操作岗位流程化、保证产品品质、现餐饮业规范化经营。
战略意义
厨房在工厂，销售在单店：通过这种集中规模化采购、标准化生产，实现了菜品口味统一、质优价廉、节约人力成本、降低采购成本、降低物流成本等；
实现了开店不依赖厨师。
物流中心
集中采购，集中配送：保证品质、统一标准、降低成本、提高效率；
打造顺水鱼的原材料供给的内部市场；
（配送物料：建材、设备设施、泡菜、调味品、开关甚至牙签等。）
通过信息化管理将原材料实时配送到单店。
品牌优势
※顺水鱼品牌8大优势
单店不依赖厨师，出品标准化简单易学。易复制、易快速发展，投资小、回报快；
统一底料，全国门店一个味道，真正满足了全国消费者对重庆火锅的需求和印象。
不添加防腐剂，不上火，不伤胃，吃后身上无味道。
鱼餐饮在全国消费者心中具有普遍的高接受度；
无季节局限，无地域局限，无瘟疫，开店成功率高；
鱼品种多样，营养价值丰富，具有行业优势；
厨房小，营业面积最大化；
国八条让大众餐饮迎来新的商机。
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