小肥羊火锅

小肥羊火锅品牌详情

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为“中华火锅第一股”。

目前，小肥羊的数百家餐饮店面已遍布全国，而且连锁店面已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。

小肥羊公司奉行“品质为本，顾客价值最大化”的经营思想，构建了垂直一体化的大产业链发展模式，目前拥有调味品基地，肉业基地，物流配送中心和外销机构，搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。

小肥羊肉业基地，拥有三大核心草原羊源基地：锡林郭勒草原基地、巴彦淖尔草原基地和呼伦贝尔草原基地，是国内生产规模最大、技术水平最高的羊肉加工企业，也是国内首家获得有机食品认证的羊肉加工企业。

小肥羊的产业模式，不仅支撑了小肥羊餐厅运营和食品销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级，带动了农牧民致富。企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条，并持续为之创造价值。

目前，小肥羊公司拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销部门，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域； 350家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区、特别行政区以及美国、日本等海外市场。

从“中国驰名商标”再到新加坡特许经营与授权组织（FLA）授予的“年度国际特许经营大奖”、从“中国100张国家名片”到“25大典范品牌”……小肥羊用十余年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典范。

小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为世界级的中餐品牌，朝着打造“成为领先的全球餐饮及食品服务供应商”的战略目标奋进。

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小肥羊火锅加盟店展示

 

小肥羊火锅加盟费用【新】

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	800㎡	600㎡	400㎡
初始加盟费	30万元	30万元	30万元
开店支持服务费	10万元	10万元	10万元
保证金	10万元	10万元	10万元
房租费用	16万元/月	8.4万元/月	3.6万元/月
装修费用	2500元/㎡	2500元/㎡	2500元/㎡
设备费用	60万元	55万元	50万元
前期原材料	16万元	14万元	12万元
广告宣传费用	3万元	2.5万元	2万元
开业费用	3万元	2万元	1万元
人员工资	3000元/月/人(40人)	2500元/月/人(30人)	2000元/月/人(25人)
水电杂费	1万元/月	8000元/月	6000元/月
流动资金	84万元	48万元	26万元
总投资费用	445万元	338.2万元	250.2万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

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小肥羊火锅投资利润分析

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
面积	800㎡	600㎡	400㎡
人均消费	75元	72元	70元
日客流量	380人	280人	180人
日营业额	2.85万元	2.02万元	1.26万元
月营业额	85.5万元	60.6万元	37.8万元
毛利率	70%	70%	70%
月毛利润	59.85万元	42.42万元	26.46万元
房租费用（月）	16万元	8.4万元	3.6万元
人员工资（月）	12万元	7.5万元	5万元
水电杂费（月）	1万元	8000元	6000元
月净利润	30.85万元	25.72万元	17.26万元
年净利润	370.2万元	308.64万元	207.12万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

 

小肥羊火锅市场前景

小肥羊火锅店加盟优势：

时下最火热的火锅品牌，选择小肥羊加盟没有错！小肥羊致力打造全国火锅第一品牌。我们有最专业的团队，我们有最热情的服务，我们还有最真诚的态度。所有的这一切都能保证您开店创业的顺利进行。 创业加盟找项目，就来小肥羊吧！小肥羊火锅加盟诚邀您的加盟。

“小肥羊”在传统蘸着小料涮羊肉食法的基础上进行大胆创新，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品；羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；

二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。

小肥羊采取了垂直整合业务模式，业务包括羊肉加工、火锅汤料生产，餐厅经营以及食品分销批发。小肥羊的羊肉和调味品原材料均来自天然牧场和种植区。小肥羊肉业基地，是目前国内规模最大、羊肉加工程序最精细的肉业基地。

小肥羊调味品基地，拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。这两个优质的后勤基地，保证了小肥羊火锅优良的品质。肥羊创业初期就适时进行了ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证；小肥羊调味品公司、小肥羊肉业公司还通过了HACCP国际食品安全认证。

总之，在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下，小肥羊集一、二、三产业于一身，已发展成为中国一个极具民族特色的驰名品牌。目前小肥羊在董事会的正确领导下，不断拓展和完善产业链，在立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场。

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小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为世界级的中餐品牌，朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。

小肥羊火锅店加盟条件：

产品组合优势：产品组合复合型高，品种齐全，卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。

技术复制优势：统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。

保姆式的加盟服务优势：一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建确保成功开店。

装修设计优势：公司样版装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，VI形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。

后续服务优势：每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场QSC评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的POSS系统支持。

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小肥羊火锅店加盟流程：

小肥羊火锅店加盟流程图

小肥羊火锅店用户点评：

跟小伙伴的家人一起聚会，正巧赶上肠胃不适，吃什么似乎都不重要了，见到了久违的叔叔阿姨，奏是开心。过年期间下午3点多去的，没什么人，我们6口人，坐了个卡座。空气中弥漫着牛羊肉特有的香气。

大人们也都不能吃辣，于是点了清汤锅底，自助小料的酱料还挺全乎的。牛羊肉肉质还算不错的，涮了血沫不多，特选羔羊肉很嫩很香，大家都很喜欢。我一共只吃了几口，好朋友也没怎么吃，4位大人大概也没怎么发力吧，尴尬的过年时节大家估计都吃不太下，最后结账才花了300多米，饭量是有多小！！

从进去就没人理我。。。后来来个服务员接待。吃饭过程中还有服务员打打闹闹，你们的培训呢喂！味道非常好，肉也很棒。

环境还是不错的，就是wifi太差了，完全不好使。服务员挺热情的，不错。吃的还可以，羊肉口感比较好，三色面也好吃，豆腐拼盘和蔬菜拼盘都是正常，看着很干净，卖相很好。蘸料每位5元实在是贵了，不值。有赠送西瓜，还有扫微信送小盘拌菜的活动。不过我觉得两人餐有点少，不够吃，没太吃饱。

感觉他家的锅底比较好吃，羊肉质量也还不错。毛肚稍微有些薄，牛骨髓很粗，不太好的一点是金针菇的根太粗了，完全弄不断啊。麻酱调料实在是太咸了，吃完后下午喝了三瓶水，看麻酱的颜色应该是盐放多了。中午有自助的西瓜，这点很不错，西瓜还挺新鲜。

小肥羊火锅店内部效果图

小肥羊火锅店加盟注意事项：

1、管理幅度，由于实施了跨区域扩张，那么，如何对本地区外的其他店面进行管理，特别是一些加盟店，如何控制操作质量和经营水平，就成为连锁集团必须课了。再就是连锁化运营的支撑体系，如品牌、广告、策划、人员培训、供应商选择，等等，这些支撑店面的共性元素的支撑都是连锁化发展必不可少的。

2、当一个加盟店成功后，许多经营者喜欢通过提价来获得更高的收益;却没有考虑通过店面扩张来获得更大的市场份额;从而导致单店的客源群落不稳定，无法形成有效的回头客，更不用说是常客了。因为，回头客和常客还是应对竞争对手的有效手段;有研究证明，吸引一个新顾客所花费的成本是巩固一个老顾客的5倍;而且，老顾客的价值是远远高于新顾客的。

3、实现持续经营一旦能够在竞争中取胜，就有机会持续经营，也就可以逐步迈出单店范围，看到更广阔的市场;而且，持续运营的单店，能够为快速扩张提供资金、人才、技术的支持。不过，持续运营不能依靠一两个人才来维系，更重要的是要通过制度化和规范化来运营;因为，餐饮连锁所考虑的不是一时的运营，还是广域范围内的运营，要考虑到扩张和发展。

4、当迈出更大的步伐时，也就是，实施地域扩张时，经营风险就又发生了转移。首先，原材料供应就是一个大问题，特别对于一些专有性的原材料就可能成为制约店面扩张的瓶颈。其次，经营性人才，由于在扩张过程中，一个新店必须要面对一个新市场;更可能出现竞争对手先启动市场的情况。

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